Diane Bassan
Diététicienne Nutritionniste Montpellier

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Recettes

Préparation : 20 min

Les ingrédients pour 8 personnes :

- 3 oranges

- 2 mangues

- 4 kiwis

- 1 pomme

- 1 ananas 

Les ustensiles :

- 1 couteau

- 1 planche

- 1 saladier

- 1 cuillère

Le déroulement :

  1. Laver et peler tous les fruits
  2. Presse le jus des oranges et réserver au frais.
  3. Couper en dés les autres fruits. Les mélanger dans un saladier et ajouter le jus des oranges.
  4. Réserver au frais.
  5. Pour le montage : soit servir le tartare de fruits dans une verrine soit dans une assiette à l’aide d’un emporte-pièce.

Conseils diététique :

Afin d’équilibrer votre repas, veiller à compléter votre repas avec :

- 1 portion de viande ou poisson ou œuf

- 1 portion de féculent

- 1 portion de légume cuit

- 1 portion de produit laitier


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