Diane Bassan
Diététicienne Nutritionniste Montpellier

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Recettes

Les ingrédients :

- 300g de flocons d’avoine

- 100g de fruits à coque selon vos goût: noisettes, noix de cajou, noix, amandes...

- 2cs de sirop d’agave ou autre sucrant au choix 

- 2cs d’huile de sésame ou autre huile supportant la cuisson

- 30 g de chocolat noir en pépites

Le déroulement :

1. Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, les graines oléagineuses broyées, le sirop d’agave ainsi que l’huile de sésame.
2. Étaler le mélange sur une plaque de cuisson préalablement couverte d'un papier sulfurisé.
3. Enfourner dans un four à 180°C. Au bout de 10 minutes de cuisson, mélanger. Cuire de nouveau pendant 10 minutes. Une fois que les ingrédients sont dorés à votre goût : c’est prêt !
4. Laisser refroidir. Puis, ajouter le chocolat en pépites

A conserver dans une boite hermétique pendant 1 mois.

A consommer au petit déjeuner, au goûter accompagné de fromage blanc, de lait, boisson végétale et d'un fruit frais ou cuit de saison.


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