Préparation : 10 min Cuisson : 10 min
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 250ml d’eau
- 100g de sucre
- Jus d’un citron
- 4 pommes
- cannelle (facultatif)
- 1 càc d’amandes effilées
Ustensiles :
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 couvercle à casserole
- 1 casserole
Le déroulement :
- Peler les pommes, les couper en 2, les évider et les citronner.
- Mettre dans une casserole, l’eau et le sucre, porter l’ensemble à ébullition.
- Incorporer les pommes et le jus de citron (la canelle), couvrir et laisser cuire pendant 8 à 10mn. Retourner les pommes sur l’autre face à mi-cuisson.
- Laisser refroidir complètement les pommes dans leur sirop.
- Faire revenir les amandes dans une poêle. Une fois coloré, réservé de côté.
- Servir les pommes parsemées d’amandes effilées
Conseils diététiques :
Afin d’équilibrer son repas, veiller à compléter votre menu avec :
- 1 portion de légume cru
- 1 portion de produit laitier
- 1 portion de viande ou poisson ou œuf
- 1 portion de féculent
