Diane Bassan
Diététicienne Nutritionniste Montpellier

Vous souhaitez être informé des futurs évènements ? Inscrivez- vous!

Envoyé !

Diane Bassan
Diététicienne Nutritionniste Montpellier

Légumes farcis

15 Mai 2017 Diane Bassan, Diététicienne Recettes

Préparation : 20 min

Cuisson : 45 min

Les ingrédients pour 4 personnes :

- 4 belles tomates

- 2 courgettes

- 200 g de chair à saucisse

- 200 g de steak haché

- 1 gousse d’ail

- 1 oignon

- persil, sel, poivre

Les ustensiles :

- 1 couteau

- 1 planche

- 1 saladier

- 1 cuillère

- plaque allant au four

- papier sulfurisé

Le déroulement :

  1. Préchauffer le four à 220 °C.
  2. Couper les tomates aux ¾ et évidez-les. Coupez les courgettes en deux dans la longueur et creusez-les. Réservez la chair des légumes.
  3. Hacher l’oignon, l’ail, le persil et la chair des légumes. Poivrez.
  4. Mélanger cette préparation à la chair à saucisse et le steak haché.
  5. Disposer les légumes sur un plat recouvert d’un papier sulfurisé. Garnissez les légumes de farce.
  6. Recouvrez d’un papier sulfurisé et Enfournez 30 à 45 min.

Conseil diététique :

Afin d’équilibrer votre repas, veillez à compléter votre repas avec :

- 1 portion de fruit frais

- 1 portion de féculent

- 1 portion de produit laitier

Petit plus Diet': Cette recette est adaptée pour les régimes sans gluten, sans protéine de lait et sans oeuf. 

Contient: acides aminées essentielles, fibre, phosphore, potassium, sodium, calcium, vitamine B9, C, A. 


Articles similaires

Derniers articles

Tarte potimarron, féta et noix

Smoothie kiwi, mangue et orange

Salade de chou rouge

Catégories

Réalisation & référencement Simplébo

Connexion

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'installation et l'utilisation de cookies sur votre poste, notamment à des fins d'analyse d'audience, dans le respect de notre politique de protection de votre vie privée.