Diane Bassan
Diététicienne Nutritionniste Montpellier

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Recettes

Préparation : 10 min      Cuisson : /

Les ingrédients pour 4 personnes :

  • Une noix de beurre
  • 1/2 ananas
  • 4 spéculos
  • 400g fromage blanc
  • 2 cuillères à café de miel

Les ustensiles :

  • 1 poêle
  • 2 cuillères
  • 1 planche à découpé
  • 1 éminceur

Le déroulement :

  1. Peler et couper l'ananas en cubes.
  2. Faire chauffer une noix de beurre et ajouter l'ananas, le miel. Laissez caraméliser.
  3. Dans une verrine, disposer le fromage blanc, ajouter l’ananas caramélisé. Réserver au frais.
  4. Au moment de servir, saupoudrer de brisure de spéculos.

Conseils diététiques :

Afin d’équilibrer votre repas, veillez à compléter votre repas avec :

  • un produit de la famille des féculents
  • un produit de la famille des viandes/poissons et œuf
  • un produit de la famille des légumes crus

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