Parcours professionnel

Parcours atypique, rien ne me destinait à devenir diététicienne.

Dernièrement directrice de salle et dans les métiers de l’hôtellerie-restauration depuis 10 ans, j'ai entrepris en septembre 2012 une démarche de reconversion professionnelle vers le métier de diététicienne.

J’ai choisi ce métier en fonction de mes nouvelles valeurs c’est-à-dire l'envie d'aider les autres, apporter un bien être, communiquer un savoir.

Grâce au BTS diététique obtenu en 2014, j’ai travaillé à :

• La Clinique du Parc (34170), Clinique du Pic Saint Loup (34980), dans le secteur de la restauration collective
• Centre de rééducation fonctionnelle Neurologique Propara (34000), prise en charge du patient paraplégique et tétraplégique
• Temps d’activité périscolaire avec l’association « CROC AND MOVE », mise en place d’animation autour de l’alimentation

• La Clinique Les Oliviers  (30600) spécialisée en réadaptation nutritionnelle pour le traitement du surpoids, de l’obésité et du diabète
• l’AIDER SANTE, spécialisé dans la prise en charge du patient dialysé, en insuffisance rénale chronique et lithiasique.
• L’Institut Régional du Cancer de Montpellier, spécialisé dans la prise en charge des patients atteints de cancers
• Maison des adolescents de Montpellier: animation atelier de cuisine, prévention dans les collèges en lien avec l'alimentation.
• Association GRAINE DE SANTE: diagnostic dans les EHPAD, formation des équipes en lien avec la dénutrition des personnes âgées. 

Grâce aux expériences acquises, j’ai des notions aujourd'hui concernant la démarche de soin diététique, l’éducation nutritionnelle, la mise en place de menus et de règles d’hygiène selon la réglementation en restauration collective.